La Mama, terug paraat voor al uw feestjes !
Terug van weggeweest en helemaal klaar om van jullie feesten een onvergetelijke culinaire ervaring te maken :-). Na een verhuis vanuit...
_edited.png)
La mama kookt
Zoeken
lamamafood
- 25 apr. 2020
- 2 minuten
Pasta puttanesca (op de wijze van de hoer)
Dit gerecht was voor mij een echte openbaring toen ik het de eerste keer at en het staat in mijn smaakgeheugen gegrift 😊. Ik moest en...
76 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 22 apr. 2020
- 2 minuten
gerookt paprika (tomaten) soepje
Dit is alweer zo een heerlijk makkelijk soepje dat ik reeds op menig feestje serveerde. Ook mooi in kleine soep tasjes als aperitiefhapje...
40 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 15 apr. 2020
- 1 minuten
Gevulde gepaneerde aubergine en courgette met mozzarella
Wat heb je nodig ? 1 aubergine (1/2 of hele courgette) 1-2 bolletje(s) mozzarella (hoeveelheid afhankelijk van hoeveel groenten je hebt)...
36 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 15 apr. 2020
- 2 minuten
Aardappelpuree met basilicum en mascarpone
Het volgende gerecht is eerder op toeval gebaseerd dan op culinaire voorbedachte rade. Terwijl ik nog niet goed wist wat ik bij mijn...
29 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 15 apr. 2020
- 3 minuten
Vegetarisch triootje (gevulde aubergine met mozzarella, basilicum-mascarpone-puree en tomatensausje)
De gevulde aubergines uit dit heerlijke trio kan je gerust apart klaarmaken maar in deze combinatie zijn ze echt goddelijk ! Indien je ze...
22 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 15 apr. 2020
- 2 minuten
Romig wortel-courgette soepje
Simpeler kan je ze echt niet maken. Deze soep gaat hier al jaren mee en kan ik op elk moment klaarmaken omdat er altijd wel courgettes en...
27 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 14 apr. 2020
- 3 minuten
Pasta à la mama
Dit gerecht serveerde ik meerdere malen als ik een catering opdracht had en is makkelijk te bereiden voor een groter gezelschap. Het is...
92 weergaven0 opmerkingen
lamamafood
- 14 apr. 2020
- 3 minuten
Veggie (vegan) martino
Hier dan de langverwachte veggie martino, een fantastisch alternatief voor de vleesversie. De basis voor dit recept vond ik bij Jeroen...
180 weergaven1 opmerking
lamamafood
- 7 apr. 2020
- 1 minuten
50 something
50 jaartjes op de teller en klaar om mijn passie voor lekker eten met de wereld te delen. Ik hou van (h)eerlijke maar vooral makkelijk te...
89 weergaven2 opmerkingen
lamamafood
- 7 apr. 2020
- 1 minuten
mijn favoriete kruiden
Als kind was ik reeds gefascineerd door het houten kruiden rekje met glazen potjes dat tussen het elektrische vuur en de koelkast aan de...
78 weergaven0 opmerkingen